Thee is een zeer populaire drank in Iran en maakt een belangrijk onderdeel uit van de Iraanse cultuur. De meest gedronken thee in Iran is zwarte thee. Deze zwarte thee wordt vaak "Chai" genoemd in het Perzisch, en het wordt meestal sterk gezet op een samowar, een metalen theeverwarmer.
Vaak voegen ze daar kruiden bij zoals kardemom, munt, saffraan of zelfs rozijnen. En suiker, dat hoort er altijd bij.
Thee is in Iran niet alleen een dagelijkse drank, maar ook een sociaal ritueel. Het wordt vaak geserveerd bij familiebijeenkomsten, tijdens het ontvangen van gasten en als onderdeel van de Iraanse gastvrijheidstraditie.
Echter kozen we voor onze Perzische brunch bij Salt & Mint voor een zwarte thee met kersen omdat we op zoek waren naar een verfijnde thee die ons meeneemt op een smaakvolle reis door de tradities en smaken van Iran.
Iran staat bekend om zijn teelt van verschillende soorten fruit, waaronder kersen. Kersen zijn een populaire vrucht in Iran en worden op grote schaal verbouwd in verschillende regio's van het land. Het land heeft veel vruchtbare grond en het juiste klimaat voor kersenbomen, waardoor de teelt van kersen er goed gedijt.
Niet moeilijk dat kersenbloesems daar een symbolische betekenis hebben. Ze vertegenwoordigen de schoonheid en vergankelijkheid van het land. Het combineren van de traditionele smaak van Iraanse thee met kersen is een interessante manier om de smaakpapillen te prikkelen en tegelijkertijd respect te tonen voor de thee-erfenis van Iran. We wilden genieten van de poëtische en visuele symboliek van kersenbloesems in onze thee, daarom kozen we voor Persian Tea met kersen te vinden in onze theecollectie.
Deze thee met zijn unieke combinatie van Iraanse zwarte thee en kersen brengt niet alleen een heerlijke smaak in onze theekopjes, maar ook een stukje van de Iraanse cultuur en traditie in onze dagelijkse routine. Het is een manier om te reizen zonder onze stoel te verlaten en te genieten van de diversiteit van de wereld van thee.
